超简单酸奶蛋糕

作者： �Chloe Huang�

會抖臀的酸奶蛋糕，這個做法很簡單，新手容易上手

用料

• 酸奶 290克（3 小杯）
• 鸡蛋 6只
• 玉米油 60克（1/3cup）
• 低筋面粉 100克 (3/4cup )
• 白砂糖 65克 (1/2cup)
• 檸檬汁 幾滴
• 重量我已稱過，為了方便可直接用量杯！

超简单酸奶蛋糕的做法步骤

步骤 1

材料就这么简单

步骤 2

将蛋白蛋黄分开

步骤 3

酸奶倒入玉米油中搅拌至乳化

步骤 4

加入低筋麵粉攪拌均勻

步骤 5

再倒入蛋黃攪拌均勻

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步骤 6

步骤 6

攪好的粉糊待用…

步骤 7

分三次加入白砂糖打發蛋白

步骤 8

打發好的蛋白分三次加入面糊中用刮刀輕輕拌勻

步骤 9

拌勻好的面糊倒進容器放進已裝水的盤中用170 度下火烤50 分鐘（ 因每個烤箱有差異，烤的時間有所不同）

步骤 10

完成了！😋

步骤 11

切的時候已經感覺在抖了😂我還以為沒熟透呢😂 由於一出爐還很熱，我就迫不及待切開了，所以不太美觀，最好涼一下才切！ 蛋糕很軟有彈性可惜我沒拍視頻呢！

步骤 12

這塊切的時候已經冷下來了，所以看起來很細膩，吃起來濕濕滑滑的😋口感像日本芝士蛋糕😋很好吃，這蛋糕我三個孩子一下子秒殺了！

超简单酸奶蛋糕的小贴士

面粉要過篩，不然攪起來起顆粒 家裡沒有秤稱材料可用量杯

菜谱创建时间：2020-03-11 05:02:29