奶香馒头(懒人方法：使用面包机和面，烤箱发酵)

作者： 米小口

在下厨房学习各位大神方法并结合自己实际情况后，终于成功了！是非常成功的那种！赶紧记录下这次成功的详细步骤！ 此方只为记录下来方便自己查看。 奶香馒头 面包机内依次加入240克牛奶，12克油，3克盐，24克糖，500克面粉，35度温水化开5克酵母粉。面包机选择面团-包子功能和面醒发共1.5小时，加入少量面粉再选择面团-自定义面团功能和面20分钟。取出面团揉面垫排气做馒头，放入海氏烤箱选择发酵功能20分钟。取出入蒸锅，水开后大火15分钟小火5分钟关火焖3分钟。

用料

• 牛奶 240克
• 油 12克
• 盐 3克
• 糖 24克
• 酵母粉(用35度水化开) 5克
• 面粉 500克

奶香馒头(懒人方法：使用面包机和面，烤箱发酵)的做法步骤

步骤 1

面包机内依次加入240克牛奶，12克油，3克盐，24克糖，500克面粉，35度温水化开5克酵母粉。面包机选择面团-包子功能和面醒发共1.5小时，加入少量面粉再选择面团-自定义面团功能和面20分钟。取出面团揉面垫排气做馒头，放入海氏烤箱选择发酵功能20分钟。取出入蒸锅，水开后大火15分钟小火5分钟关火焖3分钟。

菜谱创建时间：2020-03-11 01:54:01