小米炒捞饭

作者： 溜哒78

用料

• 小米：250克 克
• 食用油：5克 克
• 盐：适量 克
• 鸡蛋：1 个
• 香葱：1棵
• 玉米淀粉：30 克
• 蒜苔：1根 根
• 胡萝卜🥕：小半根 根
• 蚝油：1 勺

小米炒捞饭的做法步骤

步骤 1

1、把小米淘洗干净放入食用油拌匀，浸泡4小时后，加入1:1的水隔水蒸15分钟。

步骤 2

2、出锅凉晾放入玉米淀粉充分搅拌均匀，食材洗净，蒜苔切小段，胡萝卜切小丁，香葱切喜爱段，鸡蛋打散备用。

步骤 3

3、起锅烧油，热锅凉油放鸡蛋迅速打散，放入拌好大小米捞饭，少许盐和蚝油煸炒滑散，放入胡萝卜、蒜苔，最后撒上香葱末淋上香油，出锅。完美！

小米炒捞饭的小贴士

很不好意思的是，这张照片是之前保留下来的，所以没有过程中的照片。

菜谱创建时间：2020-03-10 22:35:04