蛋蛋酸奶溶豆

作者： 小仙女丢了魔法棒

在抖音看到的，把整个步骤详细记录下来了。无糖，无盐，无油，一个鸡蛋就可以做一碗的宝宝超爱蛋蛋溶豆

用料

• 蛋白部分
• 酸奶 15克
• 奶粉 15克
• 蛋白 1个
• 柠檬汁 3滴
• 玉米淀粉 6克
• 蛋黄部分
• 蛋黄 1个
• 奶粉 6克

蛋蛋酸奶溶豆的做法步骤

步骤 1

酸奶＋奶粉搅拌均匀，放一旁备用，下称为1。

步骤 2

蛋白＋柠檬汁用打蛋器打出大泡泡之后分次加入玉米淀粉，打发到有小尖尖就行了，下称为2

步骤 3

将1.2混合后装入裱花袋，放入预热好的烤箱烤十分钟。烤箱设置为110°

步骤 4

蛋黄用打蛋器打至松软发白，加入奶粉混合均匀后装入裱花袋，拿出之前烤好的蛋白，挤在上面，烤箱调整为90°烤40-60分钟。

步骤 5

完成

菜谱创建时间：2020-03-10 20:29:30