香喷喷的彩虹炒饭

作者： 冒牌大厨陈天娜

有时午餐不知道吃啥菜好，炒一碗香喷喷的炒饭也是一种很好的选择哦！

用料

• 米饭 3碗
• 鸡蛋 3个
• 胡萝卜 半根
• 香菇 几朵
• 芹菜 少量
• 潮州肉饼 少量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量

香喷喷的彩虹炒饭的做法步骤

步骤 1

1.先把备好的配料：胡萝卜、香菇、潮州肉饼、姜、芹菜、葱都切成粒状～潮州肉饼是我最爱的食材（可以做很多菜，特别是煮汤河粉），哈，有点扯远了🤪

步骤 2

这次用的是鲜蘑菇（个人觉得用泡开的干香菇感觉香味会更浓哦）。 还有用午餐肉、火腿肠之类的肉制品代替潮州肉饼也是可以滴。

步骤 3

2.除了葱花，把其它切好的配料一起下锅炒香，加入盐、生抽。

步骤 4

3.配料炒好捞起备好。

步骤 5

4.鸡蛋打散后备好，炒锅下少少油放入米饭炒散炒香，倒入打散的鸡蛋，翻炒至均匀。最后倒入刚才捞起炒好的配料，炒至均匀…撒上备好的葱花捞起～

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步骤 6

步骤 6

色、香、味俱全～香喷喷的彩虹炒饭就完成了🥰😜🥰好好味哦🤪

菜谱创建时间：2020-03-10 19:52:15