1把挂面（不是广告，不带品牌🤣），下锅煮7分熟（我个人认为龙须面好一些）
捞出过凉水后，控干水分（水分是否控干直接影响烤的时间）
准备酱料：盐、五香粉、蚝油、白糖、白芝麻、鸡精（喜欢辣的还可以放点辣椒面）也可依个人口味换调料。
将沥干水分的面均匀拌入酱料。烤箱200度预热10分钟。
烤盘里垫上锡纸，把面均匀摊在锡纸上（我弄一堆一堆是为了吃着方便🤔）不要太厚，让其尽可能的均匀受热。
烤盘放入烤箱中层（我烤的多，就连烤架也用上了🤣），200度烤10分钟拿出来翻面再烤10分钟（每个烤箱脾气不同，挂面的吸水性也不同，多观察，稍微定型即可翻面）
上色就可以出锅了👌
健康低油，越吃越香，我总是边做边吃🤣家了有宝宝的可以做起来了
第一次烤要多看几次，别上色太重，出锅后就会苦了，有的刚拿出来时中间有点点软，只要定型了，放凉就脆了，别烤太大。