酱香（肉沫）茄子

作者： benzqiang

用料

• 茄子 个
• 肉末 克
• 蒜 瓣
• 葱 根
• 豆瓣酱 勺

酱香（肉沫）茄子的做法步骤

步骤 1

长茄子提前用平底锅煸软，微微有点糊边

步骤 2

葱花蒜末准备好

步骤 3

油热下锅，炒香加入豆瓣酱（我用的海天黄豆酱）再炒一会

步骤 4

下肉沫炒熟，不爱吃肉的跳过这步

步骤 5

下入煸好的茄子再炒下，让茄子入味

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步骤 6

步骤 6

装盘开吃，因为豆瓣酱是咸的，可以不放盐

菜谱创建时间：2020-03-10 13:08:17