我家奇奇怪怪口味的中式咖喱面

作者： Yana慈

我们家我弟超喜欢吃的咖喱🌹

用料

• 百梦多咖喱 1盒
• 挂面 2.5把
• 干香菇 2把
• 洋葱 1个
• 土豆 1个
• 鸡胸肉 1块
• 纯牛奶 1盒
• 花生酱 适量
• 黑胡椒 适量
• 蚝油 适量
• 苹果醋 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 食用油 适量

我家奇奇怪怪口味的中式咖喱面的做法步骤

步骤 1

准备好食材，干香菇提前一天晚上泡好。

步骤 2

将鸡胸肉切块，用料酒、苹果醋、蚝油、盐腌起来，腌制2个小时。

步骤 3

把洋葱和土豆切成小块。

步骤 4

放入适量的油，大火把洋葱炒到焦糖化。

步骤 5

加入腌制好的鸡胸肉，大火炒至变色。

步骤 6

加入切好的土豆和泡好的香菇，用大火翻炒。

步骤 7

倒入与食材齐平的水，炖到土豆可以轻易戳透。

步骤 8

在炖菜的时候把挂面煮上。

步骤 9

土豆能用筷子扎透后，加入咖喱块、适量花生酱和纯牛奶。

步骤 10

中火煮至汤汁开始有点变浓，加适量盐与黑胡椒调味。

步骤 11

将面条分好。

步骤 12

倒入咖喱，就完成啦！

我家奇奇怪怪口味的中式咖喱面的小贴士

这道菜谱是我家3人份，两个大人一个小孩子的分量。 花生酱不能少。

菜谱创建时间：2020-03-10 12:15:21