营养丰富，还能补钙的【白果汤】，从此孩子爱上大白菜

作者： 虎妞妈8029

我小时候就不喜欢吃大白菜，但是我超级喜欢妈妈做的【白果汤】，里面的白菜我也能吃掉。后来有了齐小妞儿，她也喜欢【白果汤】，而且每次能喝一大碗，碗里还要有满满的白菜。现在白菜品种多了，建议使用叶多的白菜。我喜欢大头白菜，一颗白菜差不多四分之三都是叶，或者北京白、大娃娃菜、小娃娃菜都可以。虾皮我一直都用无盐的，这样还能少摄入盐分，对身体好，尤其齐小妞儿，也喜欢吃虾皮，更得买无盐的了！补钙效果也不错！

用料

• 大娃娃菜 1颗
• 鸡蛋 2个
• 无盐虾皮 1把
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 开水 适量

营养丰富，还能补钙的【白果汤】，从此孩子爱上大白菜的做法步骤

步骤 1

白菜洗干净，切丝。尽量选用菜叶部分，如果用娃娃菜，可以整颗都用。口感不一样，你们可以都试一试。（图忘拍了，有机会再补上）

步骤 2

起油锅，炸两个鸡蛋。

步骤 3

我喜欢把鸡蛋弄散，一块一块的。

步骤 4

待鸡蛋微熟，冲入开水。妈妈说，用铁锅+开水，汤汁就会变白。我这是不粘锅，偶尔也能熬成白色。反正我也不计较它会不会变白，好喝就行了。

步骤 5

放一把无盐虾皮

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步骤 6

步骤 6

水开，放入切好的白菜丝，再开，加入少许盐、鸡精调味。

步骤 7

盛出来吧，一碗好喝又补钙的【白果汤】就做好了。是不是很简单？

步骤 8

我这拍照技术有限，拍不出它的美丽。大家只能自己做，自己体会了。

菜谱创建时间：2020-03-09 23:43:58