准备葱,姜,蒜,干辣椒,火锅底料,花蛤(已经吐干净沙子了)适量
锅中倒入适量的油,油热后放葱姜蒜干辣椒爆炒
闻到香料的香味后放入豆瓣酱和火锅底料(sorry,图片没有拍摄清楚),待豆瓣酱和火锅底料炒化
倒入花蛤爆炒
倒入适量料酒除去腥味
导入适量酱油增加咸味(可以加适量的糖提鲜,但是加盐需谨慎,酱油和豆瓣酱中的咸味已经足够了)
收汁儿~
装盘!完成!共计用时10分钟!