6寸蛋糕模面包

作者： 叉哩叉哩揾啖食

用料

• 高筋面粉 300克
• 牛奶 215克
• 酵母 3克
• 盐 3克
• 糖 42克
• 黄油 42克
• 葡萄干 若干

6寸蛋糕模面包的做法步骤

步骤 1

天虹超市买的这个高粉不错，很容易出膜

步骤 2

将出了黄油其它料混合厨师机4档搅拌半个钟，加入黄油再揉面20分钟出手套膜

步骤 3

30度发酵1小时

步骤 4

一共545g，分6份，搓圆醒15分钟，排气，再醒5分钟，卷绕葡萄干放入6寸蛋糕模，发酵40分钟

步骤 5

180度15分钟出炉，倒扣至冷出模

菜谱创建时间：2020-03-09 22:18:28