超下饭的番茄牛腩牛筋

作者： 80后老妈妈

猪肉现在太贵了，还是吃牛肉好，营养又美味。一道番茄牛腩牛筋，我们家最爱的下饭菜，分分钟多吃一碗饭。

用料

• 牛腩 500克
• 牛筋 1根
• 西红柿 1个
• 洋葱 半个
• 姜 4片
• 八角 1个
• 香叶 2片
• 干辣椒 2个
• 桂皮 1块

超下饭的番茄牛腩牛筋的做法步骤

步骤 1

飞水：牛腩牛筋洗干净，冷水下锅，加入姜片2片，料酒2勺，煮开1分钟后倒掉水冲洗一下。 热油下姜片，炒香后加入牛肉牛筋，把里面水分炒干

步骤 2

加入2勺酱油，1勺老抽，2勺料酒，继续翻炒，

步骤 3

翻炒到调料都干了，全部进入牛肉里就可以把番茄🍅和洋葱加进去。

步骤 4

继续炒制2分钟

步骤 5

把材料全部倒进高压锅，加入刚没过食材的水，再加1小勺盐，把香料包放进去，盖上锅盖上汽5分钟，改小火压30分钟。

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步骤 6

步骤 6

压制过程就满满的一屋子香味，汤汁浇在白米饭上，简直不要太完美，真想唱起来，酸酸甜甜就是我

菜谱创建时间：2020-03-09 21:46:33