好吃快捷臭鳜鱼

作者： 做西餐不是事

臭鳜鱼（上某宝）、加葱、姜、蒜，豆瓣酱，料酒，酱油，糖，出锅鲜美至极。

用料

• 臭鳜鱼（8-9两/条） 2条
• 姜 5片
• 葱 5片
• 蒜 5瓣
• 豆瓣见 大勺半勺
• 糖 半勺
• 料酒 3勺
• 酱油 2勺

好吃快捷臭鳜鱼的做法步骤

步骤 1

把鱼洗净擦干

步骤 2

用油煎鱼，先用姜把锅擦一下再放油，油热后煎鱼，有耐心煎熟

步骤 3

把葱姜蒜豆瓣酱用煎鱼剩下的油煸香

步骤 4

然后加水、把鱼放进锅，加酱油、酒、少许糖，让鱼焖一会，收汤

步骤 5

装盘。太香了，多吃一碗米饭🍚

好吃快捷臭鳜鱼的小贴士

1）臭鳜鱼本身是咸的，酱油按个人口味加减。2）按个人口味加减豆瓣酱，爱吃辣的也可用小米椒、青辣椒炝锅。 3）糖是用来提鲜的，不用多加。

菜谱创建时间：2020-03-09 20:54:05