抓住男人的胃之本帮红烧肉百叶结

作者： 呆呆公主

用料

• 五花肉 500克
• 冰糖 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 百叶结 数只
• 葱 一根
• 姜 一块

抓住男人的胃之本帮红烧肉百叶结的做法步骤

步骤 1

五花肉切成大小均匀的块状，锅内放冷水，葱、姜及料酒，五花肉入锅焯水祛沫

步骤 2

五花肉捞出，冷水洗净备用。百叶结开水焯1⃣️分钟捞出，冷水洗净挤干水份备用。

步骤 3

锅内放油，五花肉入锅煸炒，倒入料酒，生抽，老抽，放入冰糖，加入白开水，盖上锅盖中火焖煮，期间视水量情况进行翻炒，期间肉不够酥烂的话需要再加水焖煮。用筷子插一下精肉部分，觉得差不多酥了放入百叶结，并且加盐继续和水一起焖煮。这个步骤差不多耗时1⃣️个多小时，等百叶结入味后，再焖5分钟收汁即可。

步骤 4

将将～完成啦～

菜谱创建时间：2020-03-09 20:12:51