香水鸡爪👅

作者： Amymine

采用🍋香水柠檬做得鸡脚特别香🐚 而且柠檬美白噢！！！！✨✨

用料

• 鸡爪 400克
• 姜 适量
• 料酒 适量
• 冰 越多越好
• 凉白开 越多越好
• 蒜末 适量
• 香菜 少量
• 小米椒 适量
• 线椒 一条
• 生抽 适量
• 盐 少量
• 白砂糖 适量
• 香水柠檬汁 适量
• 白醋 适量
• 麻油 适量

香水鸡爪👅的做法步骤

步骤 1

鸡爪加盐下去搓 然后过水洗净 把鸡指甲砍掉

步骤 2

大火把水烧开，然后加入鸡爪子和酒和姜，煮个15分钟左右（确保熟透），然后捞起再放冰凉水里待鸡爪恢复常温！再放入另一盘很冰很冰❄️的水里面泡个8分钟

步骤 3

香水柠檬切片放一边 碗里线椒小米辣糖蒜白醋生抽麻油搅拌，用手指试试这味道，会是你喜欢的味道 可以加入一丢丢的水，份量可因为个人口味来慢慢调节

步骤 4

鸡爪捞起跟酱料搅拌均匀

步骤 5

放香水柠檬再搅拌

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步骤 6

步骤 6

揸柠檬汁会更香🍋比花儿还香

步骤 7

一盘子放进保鲜袋里用手抓几下袋子

步骤 8

最后吃的时候放香菜，这里没香菜就用葱，腌2小时之后把柠檬去掉，不要

步骤 9

柠檬腌太久会发苦

步骤 10

成品！ 第一次做已经很好吃！

步骤 11

该图为第二次弄的鸡爪子

香水鸡爪👅的小贴士

当白醋+生抽+盐会引起涩味 这个时候可以加入适量的糖来调调味～

菜谱创建时间：2020-03-09 18:05:45