虾仁切丁,放入盐,胡椒调味。
包菜切碎
100g低筋面粉,2g泡打粉,鸡蛋1个,200ml水搅拌成面糊。
烤盘刷油倒入八分满的面糊,放入虾仁,包菜碎
煎至定型再倒入另外一半面糊,慢慢变成一颗丸子
挤上烧烤酱,沙拉酱,木鱼花,海苔即可
成品