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麻油香菇鸡毛菜
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作者:
sonia91
经典的上海时令菜,我的最爱~
用料
鸡毛菜
3两
香菇(新鲜的干的都可以)
4-6个
姜丝
少许
干辣椒
2个
麻油
适量
盐
1茶匙
糖
1.5茶匙
麻油香菇鸡毛菜的做法步骤
步骤 1
鸡毛菜摘去老叶粗根,冲净后浸在水中半小时以上;香菇切片
步骤 2
鸡毛菜沥水,确保洗净沙子;待麻油热后加入辣椒段、香菇片、姜丝炒软
步骤 3
放入鸡毛菜,加入盐、糖,炒软后即可出锅
菜谱创建时间:2012-05-25 20:35:52
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