蘑菇洗净,挤出水分
挤出水分的蘑菇,炒好后,才不会有很多水出来
准备好葱姜,肉切条
瘦肉加生粉,姜,适量盐和酱油拌匀,腌制10min
热锅加肥肉片煸炒出油,加点花生油,捞出油炸
加腌好的肉炒1min,
加蘑菇,加适量盐,生抽,翻炒至熟即可
享用美味的蘑菇炒肉吧。