养生山药排骨汤

作者： 趣多多lxlx

下小雨啦，那就煲个汤试试🤔

用料

• 排骨 我是一人份，一根吧
• 山药 2根
• 玉米 1根
• 枸杞 适量
• 姜 适量
• 盐 两小勺
• 胡萝卜 半根
• 葱段 适量

养生山药排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，冷水入锅，待大火煮沸撇去白沫，捞出（这里可以加适量料酒呢）

步骤 2

排骨焯好，洗个两三次，洗净，备用

步骤 3

玉米🌽胡萝卜🥕山药，枸杞洗净切块备用（备注：山药去皮时记得带个手套，不然山药粘液的植物碱会导致手痒）

步骤 4

加少许油，放入葱段、姜片爆香，然后加入排骨翻炒几次

步骤 5

然后加入热水，没过排骨，大火煮沸后，转小火煲30min

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步骤 6

步骤 6

加入玉米和胡萝卜，中小火煲20min

步骤 7

然后加入山药枸杞，煲至山药软糯

步骤 8

最后加入少许两勺盐就出锅啦（口味可以自己变尝边放哈）

步骤 9

铛铛铛～玉米香甜，山药软糯，真的超好喝！

菜谱创建时间：2020-03-08 21:06:26