用APP打开

基础白吐司

57人浏览 1人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 长亭manto
450g吐司盒一个的量。

用料

基础白吐司的做法步骤

步骤 1

将除了黄油的所有材料混合,揉成光滑面团,水的份量可调整,少了可以加一些,一开始面团会有点粘,揉揉就好了。

步骤 2

加入黄油,揉揉就看看膜如何。

步骤 3

其实不太用揉到手套膜,差不多就可以了,因为是可以做三明治这些的白吐司,不需要太拉丝。

步骤 4

发酵至两倍大,取出排气,分割成三个等份面团。静置十分钟。

步骤 5

擀成长条,卷起来,放入吐司盒。

展开全部
步骤 6
步骤 6

两次发酵至八分满,盖上吐司盒的盖子,180℃,35分钟。

步骤 7

这个适合当三明治,本身没有太重的味道,怎么吃都行。

基础白吐司的小贴士

水的份量自己可以控制,不要一次加完。

菜谱创建时间:2020-03-08 19:33:46
打开App收藏