胡萝卜土豆炖牛肉

作者： Sablesun

用料

• 牛肉 250克
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 酱油 3勺
• 料酒 3勺
• 姜 片
• 桂皮 块
• 生抽 勺
• 盐 克
• 八角 个
• 香叶 片
• 葱 根
• 老抽 勺

胡萝卜土豆炖牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉冷水下锅，煮开一两分钟，去掉血水和浮沫

步骤 2

一个土豆一根胡萝卜切滚刀块备用

步骤 3

牛肉和两勺料酒放砂锅里，烧一壶开水放入砂锅中开小火，炒锅中放少量油热后放入大料、花椒、姜片、葱片炝锅，调料扒拉出来放入调料盒放进砂锅中，油也倒入砂锅中，仔放入香叶和桂皮盖盖小火慢炖15分钟

步骤 4

放入胡萝卜和土豆，加三汤勺生抽、一汤勺老抽，适量食盐搅拌均匀盖上盖子小火慢炖15分钟

步骤 5

出锅～

菜谱创建时间：2020-03-08 19:11:17