高筋粉280克,淡奶油150克(根据面粉吸水情况加水),食盐3克材料称量好,倒入松下面包机。
执行制作披萨面团程序,可以观察揉面情况,太干可以适当加点水,不能加太多,否则发面发不起来。发出哔哔声后取出面团,分为70克左右的剂子,用擀面杖擀成圆形的薄饼,用牙签扎几排小孔(我忘记扎了,鼓起了大包),放入6寸的烤盘,上面洒上马苏里拉芝士。空气炸锅180度预热3分钟,放入烤盘,180度烘烤8分钟。取出,稍凉可以切块食用。