椰蓉酥

作者： yiyi2019

用料

• ❤️水油皮
• 中筋面粉 160克
• 猪油 60克
• 白糖 30克
• 水 70克
• ❤️油酥
• 低筋面粉 140克
• 猪油 70克
• ❤️椰蓉馅
• 椰蓉 80克
• 黄油 40克
• 鸡蛋 1个
• 糖 50克
• 奶粉 25克
• ❤️装饰
• 鸡蛋 1个

椰蓉酥的做法步骤

步骤 1

先做椰蓉馅 黄油花开 所有放一起 抓抓抓 抓成团子 放冰箱里冷藏

步骤 2

水油皮料放一起啊揉揉揉 揉成一个团 盖保鲜膜醒着

步骤 3

油酥捏捏捏 捏成一个大团子后分成20份 团成球 再把水油皮分成二十份 团成球

步骤 4

水油皮擀成饺子皮样子 再把油酥球放里面 包起来 再团成球 擀成长条 卷起来 盖保鲜膜醒十五分钟 再擀最长的条 卷起来 醒15分钟 这时候团椰蓉馅 团成20份

步骤 5

把做好的皮捏成圆型再压成饺子皮大 把椰蓉馅放里面 团成球

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步骤 6

步骤 6

烤箱余热 这时候在椰蓉酥刷上鸡蛋 用刀这个十字 一定割到露出椰蓉馅

步骤 7

180度25分钟 我的烤箱马力大 15分钟后经常观察颜色 上色了就把温度调低点

步骤 8

带烤箱降温后 出锅 好吃

菜谱创建时间：2020-03-08 18:11:45