软炸虾仁，非常简单好吃

作者： 杨文文儿

结婚十多年，老公从未说过多爱哪道菜，上周做过软炸杏鲍菇，老公和儿子大快朵颐，约了今天的软炸虾仁。

用料

• 虾仁 300克
• 鸡蛋 1个
• 面粉 两把
• 淀粉 1把
• 盐 适量
• 椒盐 适量克
• 料酒 适量
• 白胡椒 半勺

软炸虾仁，非常简单好吃的做法步骤

步骤 1

1.提前半小时用料酒，盐，白胡椒腌制清理好的虾仁，抓抓它 2.把鸡蛋，面粉，淀粉，到盆里，加水成为蛋糊，让虾仁泡几分钟

步骤 2

下锅，可以先放筷子，有小泡就行了

步骤 3

1.一个一个下，这样可以控制面糊 2.快速下，注意翻面

步骤 4

盛出后，加上花椒粉和盐，也可以用椒盐。

菜谱创建时间：2020-03-08 17:50:39