儿时味道-湖北油墩子(简单版)

作者： 百合花-98

用料

• 面粉 300克
• 酵母 3克
• 泡打粉 3克
• 砂糖 30克
• 盐 2克
• 水 260mI

儿时味道-湖北油墩子(简单版)的做法步骤

步骤 1

1、用面包机和面，发面; 2、盐，糖，水，面粉，泡打粉，酵母按这个顺序放入面包机中; 3、选程序7键开始和面和发酵。

步骤 2

面和好(壁光滑)有大气泡出来(发酵在)。

步骤 3

发酵完成倒出来，千万别排气。

步骤 4

锅中加少许油，用小火加热。

步骤 5

面用二根筷子这样打圈圈，放入油锅内。

展开全部

步骤 6

步骤 6

看，中间有个洞洞，如炸时洞洞变小了用筷子放中间转转圈就变大了。

步骤 7

一面炸黄换别一面炸，全炸焦黄了就可以出锅。

步骤 8

成品是这样，因糖放的不多吃起来没小时候那么甜，如喜甜的可多加点糖。

菜谱创建时间：2020-03-08 17:35:22