水里面放料酒姜片，花椒，烧开，放肥牛卷，煮一会，出来白沫，烫到变色，就捞出
备好材料，烧油，炒葱姜蒜，花椒，放番茄爆炒，多放点番茄酱，醋（可加可不加）然后放金针菇，放盐，生抽，蚝油，炒一下，然后放肥牛，炒，
出锅时，放香菜，青红尖椒，熟的白芝麻，白胡椒粉！