1、把牛奶、鸡蛋、细砂糖、炼乳一起放到无水的盆里打开，加几滴白醋。打到看不到蛋黄蛋清和牛奶融合的样子。
2、如图颜色差不多，过滤一下更细致。倒入蛋挞皮，八九分满！大概可以七八个蛋挞皮的量。
3、放入烤箱中层200度左右烤20至25分钟左右差不多。如果表面感觉没有焦黄的感觉，可以在放上层烤几分钟更有感觉。