大酱汤

作者： 任小V

大酱汤有很多配菜，营养丰富入味，即可以当菜又可以作汤，满满一锅，自己做要比饭店更真材实料。

用料

• 大酱 3勺
• 豆腐 1块
• 西葫芦 1个
• 金针菇 一把
• 土豆 1个
• 辣椒酱 2勺
• 淘米水 1盆
• 青椒 半个
• 牛肉片 150克
• 洋葱 小半个
• 绿豆芽 一小把
• 花蛤 半斤

大酱汤的做法步骤

步骤 1

洋葱切丝，土豆，西葫芦切丁

步骤 2

金针菇，辣椒备用

步骤 3

牛肉片沥干水分

步骤 4

淘米水可以用第二第三遍的，然后挖3勺大酱，2勺辣椒酱溶解在热米水中。

步骤 5

依次放绿豆芽，土豆，金针菇和西葫芦烧开。

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步骤 6

步骤 6

洋葱爆炒牛肉片半熟待用

步骤 7

汤水开了放洋葱牛肉和辣椒

步骤 8

最后放嫩豆腐和花蛤

步骤 9

煮一下入味

步骤 10

大功告成啦

大酱汤的小贴士

这道汤菜，配料很多，每样都只放一点点也一大锅了，蛮实惠的，多的配菜还可以做别的。

菜谱创建时间：2020-03-08 14:28:03