11个月宝宝辅食蒸虾肉鱼肉香肠

作者： 盛夏lv

宝贝刚11个月，不爱吃煮的面条粥，喂饭总喜欢用手拿，黏糊糊的拿不住。前几天一直是煎饼给她吃，但煎的吃易上火而且有锅巴，今天试了蒸香肠，软度和蓬松度都刚好，本来打算给她吃一根，结果吃了两根。太有成就感了！ 新做了豌豆玉米西兰花猪里脊肠的，将豌豆10克鲜玉米粒50克冷水下锅后煮开，放入西兰花头10克煮一分钟，一起盛出，过冷水冲一遍，玉米粒和豌豆剥去皮。猪里脊50克剁碎，所有食材一起入搅拌机搅成泥。后面的做法和下面做肠的方子一样。煮熟的玉米粒很香，可以和肉或鱼或虾一起，掩盖了腥味，又有点甜，宝宝更爱吃。

用料

• 土鸡蛋 1个，没吃过蛋白的可以只用蛋黄两个
• 西葫芦5克
• 三文鱼20克
• 白虾仁20克
• 玉米淀粉5克
• 鲜柠檬3滴

11个月宝宝辅食蒸虾肉鱼肉香肠的做法步骤

步骤 1

我是做了鱼肠和虾肠。将鸡蛋打成汁液，西葫芦切小块，一半的西葫芦加三文鱼肉和一半的鸡蛋液一起倒入料理机搅拌成糊糊，盛入碗中备用。另一半的西葫芦块加虾仁和一半的鸡蛋液倒入料理机一起搅拌成糊后盛入一个干净的碗中备用。

步骤 2

香肠模具底部和盖子都要刷上油，讲究的可以用宝宝专用的核桃油等，我直接刷的玉米油。

步骤 3

将鱼肉糊糊加入一半的玉米淀粉，用筷子搅拌到淀粉融入糊糊中备用。虾肉糊糊中也是加入一半淀粉，同样搅拌溶于糊糊。

步骤 4

将鱼肉糊糊和虾肉糊糊分别倒入模具中，各倒入3个格。然后，使劲震模具几下，让糊糊更平，震出气泡。注意糊糊不能装的太多，震好后要略微比模具低一点。

步骤 5

盖上刷了油的模具盖子，锅中放水，模具放在蒸具上，盖锅，大火把水烧开后转中小火，蒸10分钟后关火，等五分钟后再开锅盖，拿出模具，反倒出香肠。大功告成！

菜谱创建时间：2020-03-08 13:48:00