清洗虾,切下虾头、虾壳备用。
蒜切片,洋葱切丁,口蘑切丁,香芹切末
中火热锅,加入橄榄油。下入部分蒜、部分洋葱、虾头、虾壳,中小火熬5分钟至虾壳金黄。滤出虾油
意面煮熟
锅中加入虾油,加入蒜、洋葱、口蘑、虾仁,加入香芹、黑胡椒、盐
加入意面拌匀,撒上香芹
完成