红烧猪蹄

作者： 忽忽爱做饭

用料

• 冰糖 克
• 八角 个
• 香叶 片
• 姜 片
• 盐 克
• 生抽 勺
• 猪蹄 只
• 蒜 瓣
• 葱 根
• 花椒 粒
• 料酒 勺
• 老抽 勺

红烧猪蹄的做法步骤

步骤 1

猪蹄先过水撇去浮沫，再起锅重新倒油，炒放入冰糖，炒糖色，小火炒糖色，有较大的沫之后倒入猪蹄上色，解腻又好看

步骤 2

倒入配料

步骤 3

放高压锅或者地锅或者普通锅多要炖会，加入料酒生抽老抽

步骤 4

成品，猪蹄颜色很漂亮。

菜谱创建时间：2020-03-08 00:39:13