越南米粉（在第三步放了我用的米粉的图片）提前1小时泡软，煮1分钟过凉水沥干；蟹棒煮熟捞出晾凉；鸡蛋加少许料酒和盐摊鸡蛋饼，然后卷起来切成丝；胡萝卜去皮刨丝；水果黄瓜去皮刨丝（皮不用削太干净口感更好）；紫甘蓝切丝；生菜是大片的话就撕成相对的小片，后期要包米粉别撕太碎了。这些内馅建议都有口感会好，蟹棒和鸡蛋都有咸味，放的多的话后期都可以不沾酱吃也超好吃超健康～
准备摆盘时会露在外面的🌈糖衣炮弹，最后几张放上了我最后的成果图，可以参考选用什么食材～
平底锅或者大盘子盛一些纯净水，春卷皮放清水里过一下就好了，过水一张包一个，不要全放进去。不需要有温度的水，1秒就好，硬也没关系，不然之后会非常软非常粘很难包。做头两个过水过久了太粘失败了我就给家属吃了！他说这什么东西也太好吃了吧！😏
生菜包上米粉，其他的就往里放吧，最后放🌈糖衣炮弹。
第一步里的鸡蛋和蟹棒够味量足的话可以不蘸酱料的，梅子酱就是酸甜口的稍微有点点腻。你可以蘸任何你喜欢吃的酱料，甜辣酱什么的也好吃～
成果供参考咯
包了不同的15个
摆盘上桌喽
越南料理在家二人食的全家福皂片
胡萝卜可以用饼干模具做出花型🌸 蟹棒和米粉的口感超级好且正宗哦 一定不要省！