少女心草莓慕斯蛋糕

作者： 凡凡mama

分享一个不用烤箱也能做的蛋糕，简单又好吃，香甜Q弹，粉粉嫩嫩颜值超高。很适合做点心和下午茶🍰喔 适合年龄：1+

用料

• 草莓 150克
• 酸奶 100克
• 黄油 30克
• 吉利丁 15克
• 细砂糖 15克
• 奥利奥饼干碎 80克

少女心草莓慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

草莓去掉叶子清洗干净，用淡盐水泡一会

步骤 2

准备好奥利奥饼干碎，黄油融化。我的饼干被凡爸吃了一包，所以少了一半 哭

步骤 3

把黄油倒入到饼干碎，搅拌均匀

步骤 4

然后倒入到六寸模具中压实，一定要压的实一点喔。

步骤 5

150克草莓加100克酸奶打成汁，我用的是纯甄酸奶，浓稠的酸奶都可以

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步骤 6

步骤 6

吉利丁片冷水泡软，一到两分钟就可以了

步骤 7

草莓对半切开

步骤 8

模具周边放上草莓，切面朝外

步骤 9

150克牛奶加15克白糖，再放入泡软的吉利丁片，小火搅拌至溶解

步骤 10

把草莓汁倒入牛奶里，搅拌均匀

步骤 11

把混合好的草莓汁倒入到模具中，放冰箱冷藏4小时

步骤 12

取出脱模，脱模的时候可以用吹风机在外侧吹一下，然后再装饰一下就可以啦

步骤 13

粉粉嫩嫩颜值超高，草莓真的是最佳甜品伴侣，酸酸甜甜的像初恋

步骤 14

Q弹爽口，一口下去，轻盈的慕斯包裹着大颗粒的草莓，超满足

步骤 15

零失败的慕斯蛋糕，草莓控的你一定要试试喔

步骤 16

不清楚的地方可以加v：jinsechiu 交流~

菜谱创建时间：2020-03-07 20:13:06