奶酪饼

作者： 厨房里的小潘潘

家里剩了点儿马苏里拉奶酪，想办法处理掉，查了好几个方子，最终按如下做法，外皮松软，馅料香甜～

用料

• 面粉 200克
• 盐 1克
• 糖 20克
• 牛奶 100克
• 鸡蛋 1个
• 椰子油或黄油 20克
• 馅料
• 马苏里拉奶酪 120
• 糖 12克

奶酪饼的做法步骤

步骤 1

除馅料外所有材料加入面粉揉成光华面团，醒10分钟。

步骤 2

马苏里拉奶酪只有120克了，加10%糖备用。

步骤 3

包成两个大馅饼，发酵之1.5倍大。拿牙签多扎几个眼儿，筛上面粉或椰蓉。烤箱180度烤20分钟。

步骤 4

一定要记得多扎眼儿，否则爆浆是必然的！ 我用的椰子油代替黄油，更香更松软。糖量较少，就在馅料里加了蜜豆，特别好吃😊

菜谱创建时间：2020-03-07 18:59:44