法式炖鸡so easy

作者： 海德薇的美好时光

超简单美味多方位立体烹饪法式炖鸡😋😋 太好吃啦！！全家都喜欢！！！ 材料：整只土鸡（2斤左右），胡萝卜、大葱、西芹、洋葱头、白葡萄酒、黑胡椒、香叶、盐 步骤： 1、整鸡去头去脚去翅膀去内脏去鸡翘，洗干净，里里外外抹重盐。 2、大葱切段塞满鸡肚子。 3、胡萝卜、西芹切大段，洋葱头剥皮。 4、注意⚠️使用铸铁锅！ 素菜铺底、鸡放在上面，倒入1/3白葡萄酒➕2/3清水，撒黑胡椒调味，铺几片香叶。 5、烤箱150度上下4小时。 6、做酱汁：出锅后舀出几勺鸡汤，放入酱汁锅，大火煮浓稠，加奶油，煮至挂勺，淋在鸡上。 7、点缀一些薄荷叶。薄荷叶多放点也可以因为配着鸡肉更好吃😋！

用料

• 整鸡 1只
• 大葱 1根
• 胡萝卜 2根
• 西芹 2根
• 盐 5茶匙
• 黑胡椒 5茶匙
• 香叶 4片
• 洋葱头 3个
• 白葡萄酒 250ml
• 水 500ml
• 奶油 适量
• 薄荷叶 随意

法式炖鸡so easy的做法步骤

步骤 1

处理鸡

步骤 2

抹盐

步骤 3

塞大葱、处理胡萝卜西芹洋葱头

步骤 4

摆锅，加酒和水

步骤 5

撒黑胡椒，香叶，开烤

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步骤 6

步骤 6

等4小时

菜谱创建时间：2020-03-07 18:48:18