将除黄油之外的面团材料和成面团后,再加入黄油揉成光滑的面团。
烤箱30度,盖上锡纸,待面团发酵至两倍大,时长50分钟。
案板上撒上面粉,将面团擀成比模具略小的面饼,放入披萨盘内。用手按压面皮,边缘挤出一圈圆边。
再次盖上锡纸,放入30度的烤箱发酵20分钟。
在饼皮上放上番茄酱,撒上少量牛至叶和黑胡椒粒,再放上1/3马苏里拉芝士。
然后放上洋葱、青椒、培根和甜玉米粒,撒上1/3芝士。
烤箱200度,上下火,中层烤10分钟。取出,撒上剩余的马苏里拉芝士,继续烤5分钟至芝士融化即可。