闽南海蛎面线（不加面线就是海蛎汤呗～）

作者： 楊庭茜

看下厨房菜谱应有尽有，就是没有大闽南做法的海蛎汤（面线）干脆自己来🤓很简单，简单到没朋友！！！

用料

• 牡蛎 200克
• 姜 2片
• 胡椒粉 适量
• 青蒜 1根
• 地瓜粉 适量
• 面线 1捆/人
• 葱油 适量

闽南海蛎面线（不加面线就是海蛎汤呗～）的做法步骤

步骤 1

海蛎洗净（有人说泡水出沙，有人说冲干净即可，都可以，自己摸索吧）加入适量地瓜粉、胡椒粉、姜丝，轻轻抓匀（别太用力，太用力海蛎就破了）

步骤 2

蒜切好备用

步骤 3

面线备用

步骤 4

锅里水开后，放入海蛎、面线、蒜。煮到面线透了，加点葱油。调味（盐、蔬之鲜、胡椒粉）出锅。

菜谱创建时间：2020-03-07 15:57:46