香酥炸鸡翅

作者： 毛小食堂

用料

• 鸡翅中 十个
• 面粉 一碗
• 面包糠 一碗
• 牛奶 一碗
• 淀粉 两勺
• 椰汁 两勺
• 老抽 半勺
• 生抽 一勺
• 姜片 两片
• 料酒 一勺
• 盐 四勺
• 炸鸡粉 四勺
• 胡椒粉 四勺
• 孜然粒 少许
• 辣椒粉 半勺

香酥炸鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅切两刀，方便入味

步骤 2

加入鸡精，辣椒粉，胡椒粉，孜然粒，老抽，生抽，白糖，姜片，炸鸡粉，料酒，盐，淀粉抓匀

步骤 3

加入椰汁，有果粒不用担心

步骤 4

加入牛奶抓匀（可以多一点牛奶，不然等会料汁不够）

步骤 5

抓匀腌制二十分钟入味

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步骤 6

步骤 6

准备一碗面粉，里面加入两勺盐，两勺胡椒粉，两勺炸鸡粉拌匀，准备一碗面包糠

步骤 7

鸡翅裹上面粉

步骤 8

再裹上腌制鸡翅的料汁

步骤 9

裹上面包糠

步骤 10

炸至定型后全程小火炸，筷子可以轻易扎透即捞出控油

步骤 11

控油后装盘，可以配上自己喜欢的番茄酱，沙拉酱等等

步骤 12

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菜谱创建时间：2020-03-07 13:51:40