升级版孜然锅巴土豆

作者： 宸瑜的纯素食

最近囤了好几箱很好吃的有机土豆，终于可以放心的吃了，但是土豆丝真的是太普通了，所以自己琢磨着弄孜然土豆，连续吃了好几天，然后给土豆升级了一下，一道美味的素菜就出炉了

用料

• 土豆 7.8个根据自家饭量和土豆大小
• 藕 1节
• 甜椒 1个
• 小青椒 7.8个怕辣可以少➕一点
• 孜然粉 1
• 花椒面 1勺
• 辣椒面 1勺
• 盐 适量克
• 鲜蔬粉（跟鸡精同效） 1勺
• 香菜 2根

升级版孜然锅巴土豆的做法步骤

步骤 1

把土豆洗净去皮，切成小块

步骤 2

藕去皮切丁

步骤 3

甜椒和辣辣切成如图所示

步骤 4

土豆和藕丁放在烤盘里面铺好，烤箱210度烤20分钟

步骤 5

烤土豆的同时把甜椒放锅里煸炒一下

步骤 6

青椒炒一下，不用油，我女儿切的辣椒，哈哈哈

步骤 7

土豆烤好以后锅里放平常炒菜差不多的油，把土豆和藕丁放锅里翻炒

步骤 8

土豆炒得外面变黄的时候依次加入红椒，青椒，然后加调料

步骤 9

依次放入盐，鲜蔬粉、花椒面，辣椒面，孜然粉，家里如果有超市买的袋装烧烤料也可以加一点进去，最后加入香菜，炒匀，大功告成

步骤 10

美味升级版孜然锅巴土豆上线

升级版孜然锅巴土豆的小贴士

土豆用烤箱烤有两个好吃，第一个不会太油腻，第二个烤土豆的同时可以做其他的菜，节约时间，所有调料根据自家平常炒菜的口味来添加，我都是按照自己喜好来加的😎😎😎😎

菜谱创建时间：2020-03-07 12:48:58