【慧~清新小厨房】鱼干鸡肉胡萝卜芹菜，来个美味的邂逅!

作者： 慧清新小厨房

淡晒的金昌鱼干，可以说是咸鱼干中的网红。因为它皮质弹牙，肉质鲜美，少骨刺，不论是煮，煎，蒸，都很不错的味道！这次我换了一种做法:取最大的两块鱼身切小块，与鸡肉一起煎鸡蛋炒，原来是那么的搭配和美味!

用料

• 金昌鱼干 两块
• 鸡肉 适量
• 芹菜，胡萝卜 适量
• 盐，油，胡椒粉，姜 适量

【慧~清新小厨房】鱼干鸡肉胡萝卜芹菜，来个美味的邂逅!的做法步骤

步骤 1

处理好的食材，鸡肉腌制一下，鱼干可以先泡几分钟水再切粒；

步骤 2

先把鱼干放进去煎到金黄色；

步骤 3

把煎过的鱼干推到锅的两边，放鸡肉进去炒；

步骤 4

把鸡肉和鱼干混合翻炒；

步骤 5

放胡萝卜进去；

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步骤 6

步骤 6

放芹菜进去；

步骤 7

所有的食材混合一起翻炒，因为鸡肉和鱼干都是有味道的，所有需不需要再放盐，根据自己的口感。最后关火出锅!

步骤 8

装盘后的鱼干与鸡肉的邂逅，加上胡萝卜，芹菜，味道清新!

步骤 9

很养眼！

步骤 10

煎过的鱼干特别有吸引力；

步骤 11

鱼干皮也是很好吃的!

步骤 12

越看越想吃!

【慧~清新小厨房】鱼干鸡肉胡萝卜芹菜，来个美味的邂逅!的小贴士

每放进一个品种，再放其他的时候，炒好的推到锅两边，这样子的话，容易炒熟后面放进来的菜，最后所有的肉菜混合就可以了!

菜谱创建时间：2020-03-07 10:56:20