冰糖200克入主锅，盖上主锅盖、10秒/速度10，打磨成冰糖粉，装进密封瓶或者密封罐。
打磨冰糖粉，用单晶和小粒冰糖，一次尽量不超过250克，当然多的也可以打，但我觉得对刀头不好还有就是打多了冰糖粉受潮容易结块。