酸甜凤爪

作者： 陈泳桦Maggie

用料

• 鸡爪 3磅
• 柠檬 3个
• 大蒜 1碗
• 生抽 10勺
• 糖 5汤匙
• 醋：白醋，香醋，陈醋
• 彩椒 2个
• 苹果 2个
• 香菜 2把

酸甜凤爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪3磅，清洗干净去脚，入水同生姜料酒一起煮上气小火一会，然后关火用冷水清洗几遍，减两半好入味，继续冷水泡着，然后做配料：

步骤 2

彩椒2个

步骤 3

苹果2个

步骤 4

香菜2把，上图这是1把的量，用了一把发现太少了又追加一把，香菜是精髓不能省

步骤 5

蒜头一小碗

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步骤 6

步骤 6

切片

步骤 7

柠檬3个

步骤 8

生抽10勺

步骤 9

白醋4勺

步骤 10

香醋1.5勺

步骤 11

陈醋1.5勺

步骤 12

糖5勺

步骤 13

配料搅拌均匀

步骤 14

把配料跟爪子搅拌在一起

步骤 15

装罐腌两天

菜谱创建时间：2020-03-07 03:45:21