选一些虾 有头没头都可以~
开始热锅加油~中火化冰糖~
冰糖化好后放点生姜
然后把虾放进油里煎~每面稍微煎一会再翻,糖和油会让虾皮变脆~
加一汤勺香醋~
加一些白芝麻在锅里~
第二面煎了以后转为小火,让汤汁慢慢粘在虾上~
加盐调味~收汁的时候翻虾让糖汁都粘到虾上~收汁好差不多这样~
装盘~撒小葱再撒一些芝麻~香脆糖醋虾完成~
小火等糖汁