黄油室温软化，加入糖粉和盐，打蛋器打发至颜色变浅，呈羽毛状。熟蛋黄过筛，加入其中，搅拌均匀。
家中没有低筋面粉，使用中筋面粉，多加了些玉米淀粉。面粉和玉米淀粉过筛加入盆中，搅拌均匀。揉成光滑的面团，分成三等份，取其中两份分别加入抹茶粉和可可粉揉匀。
搓成小球，我用的小量勺挖的，大小比较均匀。
摆上烤盘，大拇指轻轻按压。
烤箱预热，上下火170度，大约18分钟即可。