金桔酱

作者： 妆装庄小姐

是日朋友买来的金桔当下午茶水果，奈何吃了3颗就一整天胃胀气难受，查了下金桔讯息，不适宜多生吃，于是把它熬了，慢火熬成酱泡茶喝～

用料

• 金桔 500克
• 冰糖 250克
• 水 1碗

金桔酱的做法步骤

步骤 1

盐水泡金桔半小时

步骤 2

切开挑果核（可以省略掉）

步骤 3

慢火提前把冰糖和水熬好，倒入金桔

步骤 4

大火烧开慢慢搅拌

步骤 5

转至小火熬收汁（预计50分钟）

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步骤 6

步骤 6

放凉装瓶（瓶子记得开水消毒晾干）放冰箱冷藏（一个星期内喝完）

金桔酱的小贴士

收汁过程记得不时搅拌预防烧焦，还有果酱类请记得一个星期内吃完！可以抹面包吃、泡茶水～

菜谱创建时间：2020-03-06 22:10:58