黑豆莲藕猪蹄汤

作者： 猪古丽啊

补一补啦

用料

• 猪蹄 2只
• 排骨 4-5块
• 黑豆 一把
• 莲藕 1节
• 番茄 1个
• 姜 四片
• 蒜 1瓣
• 料酒 1勺
• 盐糖 适量
• 葱 3根

黑豆莲藕猪蹄汤的做法步骤

步骤 1

黑豆一把，浸泡6小时或一夜。莲藕去皮切块，番茄切块。

步骤 2

猪蹄排骨洗净，葱姜料酒一起飞水。开锅后洗净浮沫。

步骤 3

肉入锅，重新加入生姜葱半锅水，烧开了后再次捞去浮沫，再加入黑豆，番茄，莲藕块。

步骤 4

煮开后加一勺料酒，小火焖煮4小时。

步骤 5

好喝又滋补的汤就好啦，出锅时根据个人口味加入适量糖盐。

黑豆莲藕猪蹄汤的小贴士

煮汤的藕要选老藕，湖北的藕最好吃呀！

菜谱创建时间：2020-03-06 21:37:44