留学生必备主食--番茄肉酱意面🍝

作者： 米粒_在英国

意面毕竟来自外国，在英国还是很容易买到的，各大超市都有卖，而且做起来呢也比较方便～不瞒你们说，以前我小时候去必胜客，必点的就是意大利面🍝再加上我又特别爱吃西红柿，所以这个就很符合我的胃口。我的配方大概够2-3个女生吃，我觉得反正两个人是妥妥够啦～ 不要看下面的用料有这么长一条！！其实都是很普通的东西，只是写的比较详细！不要望而却步呀！

用料

• 意大利面 2-3人份
• 牛肉末/猪肉末 250克
• 中等番茄 3个
• 洋葱 1个
• 黄油 25g+25g
• 番茄酱 1-2勺(可以根据自己口味决定)
• 意大利面酱 2勺(可以根据自己口味决定)
• 糖 半勺(可以根据自己口味决定)
• 盐(煮面用) 1勺
• 盐(腌肉用) 小半勺
• 胡椒粉(腌肉用) 小半勺
• 牛奶 50克(可以不放)
• 现磨黑胡椒(最后用) 转几下就够了(可以不放)

留学生必备主食--番茄肉酱意面🍝的做法步骤

步骤 1

大合照来一张~最右边的DOMINO就是我说的那个意大利面酱，说到这儿我才想起来我番茄酱忘了拍进来了哈哈哈

步骤 2

我选的是这种牛肉馅，这种竖着再切几下就行啦，很方便，不用自己剁馅

步骤 3

加入小半勺盐和小半勺胡椒粉，腌一下肉 【时间差不多就行，等做完以下步骤，到炒肉馅的时间就差不多了】

步骤 4

水烧开，放大概一勺盐

步骤 5

一个人的量 大概是1硬币大小的意面 饭量不同的可以根据自己情况再做加减

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步骤 6

步骤 6

先把面下下去，以能用筷子夹断为准，筷子能夹断了，就熟了 【我家的电磁炉大概煮了14分钟左右，各位可以做个参考～】

步骤 7

煮面的时间 把一个洋葱，切丁～

步骤 8

3个番茄，切丁🍅切越小越容易出汁 【想又出汁又要吃到番茄的 就一半切小点 一半切大点就行了 但是都得是番茄丁哦 只是大小的区别而已 不建议切块】

步骤 9

放25g黄油 加热融化

步骤 10

炒肉馅 炒到变色有汁水 盛出

步骤 11

放入另外25g黄油 加热融化

步骤 12

下洋葱丁，煸炒至微黄的颜色

步骤 13

倒入番茄丁 煸炒出汁

步骤 14

加入一勺番茄酱 【有的番茄酱偏酸，有的番茄酱偏甜，所以根据自己的喜好来，推荐偏甜的，1-2勺都可以】

步骤 15

再加入1-2勺意大利面酱

步骤 16

再加入适量水和50g牛奶，稍微把食材淹起来一点点 【不喜欢加牛奶的可以不放，我个人觉得加了牛奶会更香一些】

步骤 17

加入刚刚煸好的肉末

步骤 18

这个时候尝一下你的汤底 如果觉得番茄酱的甜味还不够的话 可以再放半勺糖 如果觉得味道正好了就不用放了

步骤 19

把汤汁收到你喜欢的程度

步骤 20

这时候意面差不多已经好了，把热水倒掉过一遍凉水 再倒上一些橄榄油稍微搅拌一下，没有的话可以不倒，过凉水是希望面更筋道一些～

步骤 21

装好盘以后 再转一点黑胡椒碎～拍张照！！大功告成！！

留学生必备主食--番茄肉酱意面🍝的小贴士

我觉得这道菜做起来还是挺简单的～而且又能吃得饱，意面在这里卖的也不贵，做起来也比较快，非常适合赶论文期间吃，哈哈哈哈 希望大家可以吃好自己的一日三餐，每天开开心心哒～没有啥是过不去的坎儿，㊗️大家生活愉快～

菜谱创建时间：2020-03-06 17:51:39