全麦包（空气炸锅最简版）

作者： 八角儿

喜欢吃面包，也喜欢做面包，香气出来的那一刻，很有满足感🤗

用料

• 全麦粉 150g
• 鸡蛋 一个
• 酵母 2g
• 牛奶 适量
• 紫薯泥 适量（可不加）
• 蓝莓酱 适量（可不加）

全麦包（空气炸锅最简版）的做法步骤

步骤 1

蛋打散（留出两勺蛋液）+面+奶（温）+酵母 揉成面团 醒发半小时（醒发时注意温度，面团表面抹上一点水，加保鲜膜保持水分）

步骤 2

醒发好的面团揉匀排气 （醒发标准：手指戳一下面团 不会快速回弹 ） 面团分小份 加馅料 入空气炸锅 表面刷蛋液 松弛二十分钟 开始蛋挞键 180度 15分钟

菜谱创建时间：2020-03-06 11:20:45