糯叽叽小麻薯(无馅糯米糍)

作者： 王小闹的厨房

黄豆粉买了有日子了，终于开动了

用料

• 糯米粉 120克
• 玉米淀粉 30克
• 牛奶 180克
• 糖 40克
• 黄油 20克
• 黄豆粉 适量

糯叽叽小麻薯(无馅糯米糍)的做法步骤

步骤 1

把糯米粉，玉米淀粉，白糖，牛奶称好，混合均匀搅拌至无颗粒，有条件过一下筛，没有也没关系

步骤 2

盖上保鲜膜，牙签扎小孔，上锅蒸，烧开12-15分钟。我犯了个错误，用的这个又深又厚的玻璃碗，蒸熟很费劲，反复了两三次！建议用浅浅的，薄一点的不锈钢盘，十几分钟时间就完全没问题！

步骤 3

如上图一样，趁热加入黄油，用勺子刮下来，戴手套揉光滑

步骤 4

找个干净的盘子，倒上黄豆粉备用。揉好的糯米团，可以切成小块，也可以用手揪，丢入黄豆粉中，滚动沾满黄豆粉就可以啦！

步骤 5

热乎的时候吃，软软的

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步骤 6

步骤 6

装入容器保存时，一定要晾凉，否则容易变质！晾凉后，装入密封的容器，常温保存，第二天吃会比刚做出来劲道一些，但真的不硬！不要做太多，保存时间不宜过长

菜谱创建时间：2020-03-06 11:16:10