奥尔良焗鱼

作者： 九妈厨房

奥尔良口味的草鱼，又简单又美味！

用料

• 草鱼
• 奥尔良腌料 克
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 耗油 2勺
• 姜 1个
• 洋葱 半个
• 金针菇 500g
• 啤酒 200-300ml
• 杭椒 4个
• 小米辣 4个

奥尔良焗鱼的做法步骤

步骤 1

准备一只草鱼 去鳞 洗净 切大块放入碗中

步骤 2

倒入一碗奥尔良腌料

步骤 3

加入2勺料酒，2勺生抽，2勺耗油 抓拌均匀 腌制20分钟

步骤 4

汤锅或者电饭煲中倒入适量油，铺满姜片

步骤 5

再放入洋葱丝 依然铺满

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步骤 6

步骤 6

再铺一层金针菇

步骤 7

剩下的汤汁也倒上

步骤 8

再倒入半瓶啤酒，没过草鱼块即可

步骤 9

盖上盖子焖煮20分钟

步骤 10

开盖 撒上杭椒短和小米辣丁就可以出锅啦

步骤 11

肉质特别鲜嫩好吃

步骤 12

呐~ 张嘴

菜谱创建时间：2020-03-06 09:14:54